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by Pia Sickinger

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knuspern müsli

24. Februar 2021

Knuspriges Kakao Kokos Granola

Frühstück & Brunch

0

Hi, ich bin Pia!

Hallo und herzlich willkommen auf meinem Food Blog. Ich bin Pia und koche super gerne auf pflanzlicher Basis. Meine Rezepte sind alle schnell und leicht zubereitet. Ich verwende großteils einfache und natürliche Zutaten, da ich mehr Menschen ermutigen möchte, einen pflanzlichen Lebensstil zu integrieren. Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern meiner Seite!

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🌱 Rezepte und Tipps für ein veganes Leben
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Ein neues Rezept ist auf meinem Blog. Die leckeren

Ein neues Rezept ist auf meinem Blog. Die leckeren 𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀 𝗺𝗶𝘁 𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗝𝗼𝗴𝗵𝘂𝗿𝘁 𝗔𝘂𝗳𝘀𝘁𝗿𝗶𝗰𝗵 🥑 von letzter Woche.

Leckerer Ingwer Limetten Tee in einem Aufstrich? Ja das funktioniert! Denn die leichte schärfe der Ingwerknolle und die fruchtige Limette passt perfekt zur Avocado. Der Tee eignet sich hier ideal als Gewürzpäckchen.

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻⁠
4 Bagels
3 Avocados
150 g Joghurt z.B. veganer Kokosjoghurt
1 Stange Stangensellerie
1 kleine Frühlingszwiebel
1 kleine rote Zwiebel
¼ Gurke
1 Teebeutel Ingwer & Limette von @yasashi_tee
3 EL Zitronensaft
1 EL Kräutersalz
1 TL Pfeffer
1 TL frische Petersilie

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴⁠ 𝟭. Avocado in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
𝟮. Gemüse waschen. Tee aus dem Teebeutel nehmen. 𝟯. Stangensellerie, Gurke, halbe Frühlingszwiebel und halbe rote Zwiebel in feine Würfel schneiden. Zusammen mit Joghurt, Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer und Tee zur Avocado geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
𝟰. Den Aufstrich auf die Bagels geben und mit schwarzem Kümmel, Radiesschen, den restlichen Zwiebeln und Peterslie servieren. 

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@foodtographyschool @foodblogliebe⁠

Diese 𝗸𝗻𝘂𝘀𝗽𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻 𝗞𝗮𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲𝗻𝗿ö𝘀𝘁𝗶 𝗺𝗶𝘁 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻𝗾𝘂𝗮𝗿𝗸 waren sooo lecker, dass ich sie in mein Standard Portfolio aufgenommen habe und es sie jetzt öfters geben wird. Sie sind super schnell gemacht und durch den hohen Karottenanteil auch reich an Nährstoffen.⁠
Ich wünsche euch einen schönen Start in das Wochenende und viel Spaß beim Nachkochen.⁠
⁠
Das Rezept findest du auch auf meinem Blog - Link in Bio.⁠
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𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁⁠: 🥕 𝗞𝗻𝘂𝘀𝗽𝗿𝗶𝗴𝗲 𝗞𝗮𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲𝗻𝗿ö𝘀𝘁𝗶 𝗺𝗶𝘁 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻𝗾𝘂𝗮𝗿𝗸 ⁠
⁠
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻⁠ - 𝗳ü𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗥ö𝘀𝘁𝗶⁠
1 kleine Zwiebel⁠
200 g Karotten⁠
200 g Kartoffeln⁠
1 EL Mehl⁠
1 EL Ei-Ersatz Pulver⁠
1 Prise Salz⁠
1/2 TL Pfeffer⁠
1 TL Muskatnusspulver⁠
Öl zum Braten⁠
⁠
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻⁠ - 𝗳ü𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻𝗾𝘂𝗮𝗿𝗸⁠
1/2 Gurke⁠
150 g Kokosjoghurt oder Sojajoghurt⁠
150 g Kräuterfrischkäse z.B. von Simply V⁠
1 Beet Microgreens deiner Wahl z.B. von @heimgart⁠
1 TL Kräutersalz⁠
1/2 TL Pfeffer⁠
Salz & Pfeffer zum Nachwürzen⁠
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𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴⁠ 𝗥ö𝘀𝘁𝗶⁠
𝟭. Zwiebeln fein würfeln. Karotten und Kartoffeln schälen und grob raspeln. Raspel gut trockentupfen, mit Zwiebel, Mehl und Ei-Ersatz Pulver verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.⁠
𝟮. 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. 3 EL pro Rösti in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten knusprig braun backen. Mit der restlichen Masse genauso verfahren.
⁠
𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴⁠ 𝗚𝘂𝗿𝗸𝗲𝗻𝗾𝘂𝗮𝗿𝗸⁠
𝟭. Gurke waschen und grob raspeln. Mit einer Prise Salz salzen und 10 Minuten stehen lassen. Das entstandene Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten zu einer Quarkcreme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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@foodtographyschool @foodblogliebe⁠

Der 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻𝗲 𝗗𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿𝘀𝘁𝗮𝗴 ist wieder da - heute mit dem Thema: alles rund um 𝗧𝗢𝗙𝗨! ⁠
⁠
Weitere Infos findest du in den Bildern und im heutigen Newsletter (Video: 3 Zubereitungsarten von Tofu).⁠
⁠
𝗔𝘂𝘀 𝘄𝗮𝘀 𝘄𝗶𝗿𝗱 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗳𝘂 𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁?⁠
⁠
Der Tofu – auch Bohnenquark oder veraltet Bohnenkäse genannt – ist ein ursprünglich chinesisches und darüber hinaus asiatisches Nahrungsmittel, das zunehmend auch in der westlichen Welt, insbesondere bei vegetarischer und veganer Ernährung, verwendet wird.⁠
⁠
Tofu wird aus zu Sojamilch verarbeiteten weißen Sojabohnen hergestellt. Der durch Denaturierung und Koagulation von Proteinen entstehende Sojaquark wird entwässert und anschließend zu Blöcken gepresst. Dieses Verfahren ist der Käseherstellung aus Milch sehr ähnlich.⁠
(Quelle: Wikipedia)⁠
⁠
𝗛𝗔𝗣𝗣𝗬 #𝗩𝗘𝗚𝗔𝗡𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚 UND HAPPY COOKING!⁠
Love, Pia ⁠
⁠
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⁠

🌱 𝗞𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲𝘀𝘂𝗽𝗽𝗲

🌱 𝗞𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲𝘀𝘂𝗽𝗽𝗲 𝗺𝗶𝘁 𝗦üß𝗸𝗮𝗿𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲𝗹𝗰𝗵𝗶𝗽𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗣𝗲𝘁𝗲𝗿𝘀𝗶𝗹𝗶𝗲𝗻ö𝗹⁠
⁠
𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁⁠
𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻⁠
1 kleine Zwiebel⁠
1 Knoblauchzehe⁠
100 ml Weißwein⁠
2 EL Mehl⁠
400 ml Gemüsebrühe⁠
2 Kressekästchen⁠
50 g Spinat⁠
250 g Sojasahne⁠
1 TL Ingwerpulver⁠
1 TL Pfeffer⁠
Salz & Pfeffer zum Würzen⁠
Olivenöl zum Braten⁠
⁠
𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴⁠
𝟭. Kresse und Spinat waschen. Zwiebel und Knoblauch grob schneiden.⁠
𝟮. Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl leicht andünsten.⁠
𝟯. Mit Wein ablöschen, Mehl dazu geben umrühren und kurz köcheln lassen.⁠
𝟰. Gemüsebrühe, Kresse, Spinat und Gewürze dazu geben. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köchlen lassen.⁠
𝟱. Nach 10 Minuten die Sojasahne dazu geben und alles mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren.⁠
Nach Bedarf garnieren und sofort servieren.⁠
⁠
Das Rezept für das Petersilienöl und die Süßkartoffelchips findest du auf meinem Blog - Link in Bio.⁠
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Diese Woche ist 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻 und das b

Diese Woche ist 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻 und das bedeutet für mich Familienzeit. Deshalb liebe ich Osterbrunch mit vielen 𝗯𝘂𝗻𝘁𝗲𝗻 𝗟𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗶𝗻, hoffentlich gutem Wetter und einfach mal die Seele baumeln zu lassen.

Die Rezepte für die 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗵𝗮𝘀𝗲𝗻 und die 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗼𝘁 𝗖𝗮𝗸𝗲 𝗠𝘂𝗳𝗳𝗶𝗻𝘀 findet ihr auf meinem Blog - Link in Bio (Visit Website).

Ihr werdet diese und nächste Woche nicht viel von mir hören, da ich mir ein paar Tage freinehme und versuche nicht so viel auf Instagram zu sein.

Ich wünsche euch und eurer Familie schöne freie Tage und viel Erholung.
⁠
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NEW ✨ MONDAY BUSINESS TIPS⁣⁣⁣⁣⁣⁣
𝗟𝗲𝗿𝗻𝗲 𝘇𝘂 𝘄𝗮𝗰𝗵𝘀𝗲𝗻! 🌳💪🏻👩🏼‍💻
Wenn wir lernen, wachsen wir und wenn wir wachsen, leben wir.

An alle Leidenschaftlichen, Kreativköpfe und Unternehmer: Wann habt ihr das letzte Mal investiert?
𝟯 𝗧𝗶𝗽𝗽𝘀, 𝘄𝗶𝗲 𝗶𝗵𝗿 𝘀𝗶𝗻𝗻𝘃𝗼𝗹𝗹 𝗶𝗻 𝗲𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝘂𝗲𝗿 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶𝗲𝗿𝘁.

👯‍♀️ 𝗟𝗲𝗿𝗻𝗲 𝘇𝘂 𝗱𝗲𝗹𝗲𝗴𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻. Als Unternehmer ist eins der wichtigsten Dinge zu lernen, anderen zu vertrauen. Dinge abzugeben, die man nicht besonders gut kann oder mag. Es macht nicht nur sehr viel Spaß Aufgaben von Profis erledigen zu lassen, es stärkt auch das Teamgefühl und spart dir dabei eine Menge Zeit um dich auf dein Business zu konzentrieren. Auch Investitionen in Material, Software oder Marketing helfen deine Ziele und Träume zu verwirklichen.

📚 𝗟𝗲𝗿𝗻𝗲 𝘇𝘂 𝗹𝗲𝗿𝗻𝗲𝗻. Nichts ist schlimmer, als eine Person die meint sie weiß alles, kann alles selbst und niemand kann ihr helfen. Diese „blinden“ Personen stehen sich oft selbst im Weg. Dabei ist es so wichtig immer weiter zu lernen und sich selbst weiter zu entwickeln. Ich selbst war früher eine Person, die dachte sie braucht niemand, denn sie schafft alles alleine. Heute habe ich gelernt, dass ich Profi auf meinem Gebiet bin und dass es Personen gibt, die Profis auf anderen Gebieten sind. Das ist persönliches Wachstum und das ist es was uns voran bringt und weiter antreibt.

🧘🏼‍♀️ 𝗟𝗲𝗿𝗻𝗲 𝘇𝘂 𝗲𝗻𝘁𝘀𝗽𝗮𝗻𝗻𝗲𝗻. Immer nur Vollgas zu geben macht am Ende blind. Egal ob du mit Meditation, Spaziergang, Sauna oder Netflix Abstand zum eigenen Unternehmen gewinnst. Gerade kreative Personen brauchen ihren Rückzugsort um wieder kreativ zu werden. Nimm dir also Zeit für DICH!

𝗪𝗼 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝗱𝗶𝗰𝗵 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗥𝗲𝗶𝘀𝗲 𝘇𝘂 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗧𝗿𝗮𝘂𝗺𝗹𝗲𝗯𝗲𝗻 𝗯𝗲𝗳𝗶𝗻𝗱𝗲𝘀𝘁, 𝘃𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗵𝗹ä𝘀𝘀𝗶𝗴𝗲 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗱𝗲𝗶𝗻 𝗽𝗲𝗿𝘀ö𝗻𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗪𝗮𝗰𝗵𝘀𝘁𝘂𝗺. 𝗗𝘂 𝗯𝗶𝘀𝘁 𝗲𝘀, 𝗱𝗲𝗿 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝘀𝗲𝗹𝗯𝘀𝘁 𝗯𝗶𝘀 𝘇𝘂𝗺 𝗭𝗶𝗲𝗹 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗴𝘁.

Frohe wachsende neue Woche!
LOVE, Pia

#business #unternehmer #kreativkopf #foodstyling #foodphotography #foodphotographer #recipes #foodtographyschool

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